Вынужденная домашняя изоляция раскрывает в людях разные таланты. Кто-то углубляется в изучение вирусологии через соцсети, а кто-то с головой погружается в кулинарные эксперименты. Наступает эра творчества на кухне: сотни вариаций гречки и пасты, шашлыки на обычной плите, десерты из самых простых продуктов — всё это становится новой реальностью для многих.
Мои московские друзья решили не отставать от тренда и запланировали создать свой кулинарный шедевр — куриный суп с клецками и прованскими травами. К блюду полагались гренки с чесночным соусом и «Бехеровка» для настроения. Весь процесс и итоговый ужин мы договорились провести вместе через видеосвязь. Я, признаться, выбрал путь наименьшего сопротивления и ограничился приготовлением пельменей — мои кулинарные навыки пока не тянут на сложные блюда.
Изначально всё шло как по маслу, особенно радовала внешность главного ингредиента — курицы с невероятно длинными ногами, достойными подиума.
Начало эпопеи
С энтузиазмом начав готовить, друзья нарезали все ингредиенты и отправили курицу вариться. Мы болтали в видеочате, шутили, делились новостями. Распили аперитив, сварили кофе, обсудили и ремонт, и карантинные меры в разных странах, и внезапный мартовский снегопад в Москве. Обменялись массой советов — как полезных, так и не очень.
Через полтора часа, по всем канонам, в бульон уже должны были отправиться овощи, травы и клецки. В этот момент я, наконец, поставил вариться свои пельмени.
Тревожные звоночки
«Ой, она какая-то жёсткая!» — раздался тревожный возглас из динамика как раз в тот момент, когда мои пельмени всплыли. «Пусть подождёт курицу!» — прокомментировала жена друга. «А у неё вообще должен быть хоть какой-то куриный запах?» — скептически добавил сам друг. Мы продолжили ждать. Пока курица варилась, друзья успели выгулять собаку, а я — сфотографировать вид из окна.
Спустя два с половиной часа ситуация прояснилась. «Ну как?» — поинтересовался я. «Это не курица, это страус!» — был ответ. «А пахнет страусом?» — «Не знаем. Ты же в Африке бывал, скажи, как должен пахнуть страус?»
Запас «Бехеровки» таял. «Смотрю я на её ноги и думаю — такие стройные, балет «Лебединое озеро» плачет по ним!» — пошутил кто-то. «Как же я рад, что просто сварил пельмени!» — не удержался я. «Посиди с нами, они тебе ещё подмигнут!» — парировали друзья. На всякий случай я решил поджарить уже сваренные пельмени, а по ту сторону экрана компания приступила к закуске — гренкам с чесночным соусом.
Финал марафона
Прошло четыре часа. Нас всех неудержимо клонило в сон, но курица, казалось, закалила наш дух. «Ура! В неё уже можно воткнуть нож! — наконец-то прозвучала обнадёживающая фраза. — Бульон пахнет специями, но не курицей. Такое ощущение, что эта птица прожила долгую, полную лишений жизнь, умерла от старости, да ещё и век пролежала в морозилке».
В итоге все разошлись спать, оставив кастрюлю на плите. Мне чудилось, что оттуда доносится шёпот: «I'll be back!».
Утренняя развязка
Утром друзей разбудил подозрительный шум на кухне. Войдя, они обнаружили опрокинутую кастрюлю, бульон, растекающийся по полу, и лабрадора, с упоением грызущего ту самую курицу в углу. «Наш пёс — молодец, отомстил за всех нас!» — с ехидной улыбой сказала жена друга, потирая руки. Так бесславно завершилась наша попытка устроить званый онлайн-ужин.
