На блошиных рынках часто можно увидеть целые коллекции советских формочек для выпечки — для печенья, кексов, вафель и орешков. Они буквально заполняют прилавки, привлекая внимание ностальгирующих покупателей.
Состояние этих форм разное: некоторые выглядят почти новыми, другие — сильно потрёпанными. Интересно, что рядом с ними редко встречаются пельменницы, которые пользуются гораздо большим спросом у посетителей.
Ностальгия и реальность использования
Цены на эти когда-то дешёвые формочки выросли в десятки раз — теперь их продают за сотни рублей. В детстве у нас дома были две такие формы: для печенья и для орешков. Особенно запомнились орешки — золотистые, румяные, с невероятно вкусной начинкой.
Однако печенье получалось не так хорошо — оно часто прилипало к форме. Если же обильно смазать формочку маслом, чтобы избежать прилипания, масло вытекало на плиту, наполняя кухню характерным запахом.
Миф о качестве и практические недостатки
Принято считать, что вещи советского производства отличаются особой надёжностью и качеством. Однако при ближайшем рассмотрении на барахолке становится заметно, что продавцы активно навязывают эти формочки, лишь бы их купили.
Вспоминая свой опыт использования в старших классах, я хорошо помню, как не любила процесс очистки этих форм после выпечки. Вероятно, особенность металла способствует прилипанию теста, что делает использование неудобным.
Именно поэтому я не стану покупать такие формочки, несмотря на ностальгические воспоминания. Интересно, пользуется ли кто-то из читательниц подобными формами сегодня?
Все мои статьи можно найти здесь. Буду благодарна за лайки и подписку, делитесь материалами в социальных сетях. Всем добра и спасибо за внимание!
Также приглашаю на мой YouTube-канал, в Instagram-аккаунт и группу «Под зонтиком» ВКонтакте. Есть и второй сайт — «Шагая по радуге», заходите в гости, рада каждому!
