При невероятной дороговизне продуктов в Хельсинки есть отличный способ питаться бесплатно. Несколько раз в неделю волонтеры в супермаркетах бесплатно раздают еду. Часто это продукты питания с подходящим к концу сроком годности. Даже если что-то и будет немного просроченное, это неопасно, так как продукты питания в Финляндии очень качественные и несколько дней сверх срока хранения для них не проблема.
По заявлению управляющего одного из супермаркетов, такая акция проводится по двум причинам: чтобы не выкидывать зря еду и чтобы те, у кого недостаточно денег, могли этим воспользоваться.
В Финляндии стараются избавиться от продуктов до того, как срок годности истечёт. Конечно, раздача бесплатных продуктов прямо с витрины — далеко не повсеместная практика. Гораздо более распространённое явление — скидки и корпоративная благотворительность.
В Евросоюзе с пищевыми отходами борются на законодательном уровне. ЕС ставит цель к 2030 году сократить их объём вдвое. Например, в Хельсинки стал очень модным ресторан с концепцией «ноль отходов», который позиционирует себя как первый в своём роде в Финляндии.
А что в России делают с продуктами, которые вот-вот будут просроченными? Часто просто переклеивают ценник, перефасовывая товар. Очень удобная схема, каждый день приходишь в магазин и каждый день видишь белые наклейки с датой и временем сегодняшнего утра.
Раздача еды в Хельсинки это не благотворительность, а рациональная акция по экономии продовольствия. Если эти продукты не раздать желающим, то они пойдут на свалку.
