Мне предстоял долгий перелет из московского аэропорта Домодедово в Эфиопию с авиакомпанией Ethiopian Airlines, которую часто называют лучшей в Африке. Путешествие обещало быть комфортным, ведь выполнялось оно на современном Boeing 787-8, известном как Dreamliner.
Ожидание африканской экзотики
С двумя детьми на борту я с нетерпением ждал, когда же смогу попробовать блюда африканской кухни. Перелет включал техническую посадку в Афинах, поэтому питание должно было подаваться дважды: первый раз до Греции, второй — уже по пути в Аддис-Абебу.
Когда началась раздача еды, традиционный вопрос «говядина или курица?» сразу насторожил. Никаких намеков на местный колорит! Мы взяли один вариант с говядиной и два с курицей.
Сюрприз из Домодедово
На подносах оказались салаты, удивительно напоминающие оливье, булочки, сырок и масло. Единственным международным акцентом было французское вино. Но главный сюрприз ждал внутри коробочки с горячим: к говядине подали гречку! Этот гарнир, который я не люблю с детства,, преследует меня в эконом-классе повсюду.
С курицей, к счастью, были макароны. Но сочетание оливье и гречки на рейсе в Африку выглядело, мягко говоря, неожиданно. Разгадка нашлась на этикетках: питание предоставил «Домодедово КЕТЕРИНГ». Выходит, на первых двух сегментах полета всех кормили едой, загруженной в Москве.
Настоящая Африка в воздухе
Ситуация изменилась на следующем отрезке пути — из Эфиопии в Намибию. Здесь питание уже было более колоритным: немецкое масло, сырки, местные десерты. Правда, салат из риса с фасолью и уксусным соусом оказался на любителя. Гарниры стали аутентичнее: рис и овощи на пару, хотя дети оценили только курицу и сладости.
На обратном пути из Намибии меню стало еще разнообразнее: появились говяжьи котлеты с макаронами и курица с рисом. Но тот самый рисовый салат с уксусом никуда не делся. Десерты и французское вино, впрочем, радовали.
Где же эфиопская кухня?
Настоящую национальную кухню, как выяснилось, подают только в бизнес-классе. Там были и традиционные лепешки, и мясные блюда, и разнообразные закуски. Правда, и стоимость билета там в 2,5 раза выше.
Итог путешествия: если летите Ethiopian Airlines в эконом-классе из Москвы, будьте готовы к знакомому меню от домодедовского кейтеринга. Африканские вкусы появляются только на внутренних африканских рейсах. Для полного погружения в гастрономию континента придется раскошелиться на бизнес-класс.
Подписывайтесь на канал, делитесь с друзьями — впереди еще много интересных путешествий! А самые свежие истории и фото можно найти в моем Instagram — присоединяйтесь!
