Автор: Леонид Бабанин
Начало дня: сдача улова
Плашкоут — это несамоходное судно длиной около двадцати метров, служащее плавучим приемным пунктом для рыбы. В его жилой надстройке обычно обитают супруги — шкипер и рыбоприемщик. Сёмка, подойдя к плашкоуту, поприветствовал вышедшего мужчину по прозвищу Чак Норрис, которое тот получил за поразительное сходство с голливудским актером.
— Здорово, Чак Норрис! — крикнул Сёмка.
— Здорово, — просипел тот. — Опять на реке? Щёкуров привез?
— Ага, — подтвердил Сёмка.
Чак Норрис приготовил пластиковые ванночки, и Сёмка начал перекладывать в них свой улов. Процесс пошел: щуку взвесили, аккуратно уложили в деревянные ящики, засыпали льдом и отнесли в трюм. Яшка, друг Сёмки, молча наблюдал за этим ритуалом. Его охватила странная тоска по дому, далекому Курску. Жизнь у парня сложилась непросто: рано умерла мать, отец постоянно находился в тюрьме. Яшка с братом росли сами, выкручиваясь как могли, и уже с восьмого класса он подрабатывал разгрузкой вагонов.
На другой берег: планы на пир
Сдав рыбу, друзья отправились дальше.
— Поехали! — сказал Сёмка, запуская мотор. Лодка, громко тарахтя, направилась к противоположному берегу.
— Теперь и отдохнуть пора, — объявил Сёмка. — Разожжем костер, сделаем шашлыки.
— А мясо где? — удивился Яшка.
— Как где? Вон оно, кругом летает, — ответил Сёмка, указывая на стаи птиц. — Пока ты костер разводишь, я парочку подстрелю.
Яшка, уже привыкший к неожиданностям, лишь кивнул. Лодка причалила. Сёмка полез в моторный отсек и достал оттуда ружье с черными воронеными стволами.
— Вот что поможет нам добыть обед, — пояснил он.
Яшка же чувствовал себя все более уставшим и подавленным.
— Сем, а поспать тут можно?
— Можно, конечно! — Сёмка снова нырнул в люк. — Лезь сюда, я тебе спальник приготовил. Спи пока, а я на озеро схожу, уток подстрелю, ощиплю их, а потом тебя разбужу. Договорились?
Яшка молча согласился, снял сапоги и забрался в тесное, но уютное пространство. Усталость постепенно взяла верх над непривычной обстановкой, плеском воды и покачиванием лодки. Он уснул крепким, но чутким сном, сквозь который ему слышались крики чаек и отдаленные выстрелы Сёмки. Ему снились вертолеты, рыба, Чак Норрис и новые знакомые.
Удачная охота и философия севера
— Ну что, рыбак, выспался? — разбудил его голос Сёмки.
— Вроде да, — ответил Яшка, потирая глаза. — А ты как?
— Отлично! — с гордостью отозвался Сёмка. — Представляешь, подкрадывался к уткам, а налетело стадо гусей! Одного сбил, по второму промазал. Но и одного нам хватит!
Яшка выбрался наружу и с восхищением осмотрел добычу — крупного гуменника.
— Как домашний, только чуть мельче, — заметил он.
— На, потрогай, — протянул Сёмка гуся за лапу.
Яшка взял птицу, оценил вес и передал обратно.
— Эх, жаль, фотоаппарата нет. Можно было бы снимок брату в Курск отправить, особенно с нельмой!
— Поживешь тут — со всеми сфотографируешься: и с нельмой, и с муксуном, и с медведем, — рассмеялся Сёмка. — А сейчас давай за костер, а я за гуся возьмусь.
Пока Яшка разводил огонь, Сёмка рассуждал о северной жизни. Эти края, суровые на первый взгляд, щедро одаривали своих жителей дичью и рыбой, компенсируя недостаток солнца и тепла. Местные мужчины, по убеждению отца Сёмки, должны жить на мясе и рыбе, а фрукты — удел женщин и детей. Именно этой философии и следовали сейчас друзья.
Приготовление пира на берегу
Сёмка ощипывал гуся, а Яшка сбегал за водой и повесил чайник на таганок. Брошенное в костер перо вспыхнуло снопом искр, распространяя специфический, но приятный для Сёмки запах охоты. Яшка же понимал, что такой страсти к промыслу, как у его друга, ему, наверное, не найти. Самому ему было просто интересно наблюдать и пробовать новое. В этом, пожалуй, и заключалась прелесть жизни — узнавать других людей, их характеры и увлечения.
Опалив тушку на огне до румяной корочки и обмыв кипятком, Сёмка приготовил «полуфабрикат». Яшка тем временем принес охапку сена для импровизированной лежанки, применив свою курскую сноровку.
— А на чем жарить будем? Шампуров-то нет, — спросил Яшка.
— Да тут этого добра полно! — Сёмка срезал несколько ровных прутьев тальника, заострил их, содрал кору, и экологичные шампуры были готовы.
— Как мушкетерские шпаги, — заметил Яшка.
— Во Франции — мушкетерские, а у нас — гусино-утиные, — поправил его Сёмка.
Он нарезал гусиную грудку, нанизал куски на шпажки, а также приготовил шампур с потрохами — пупком, сердцем, печенью и копчиком. Пока Сёмка, как заправский шеф, управлялся с шашлыками над углями, Яшка резал лук и хлеб. Воздух наполнился умопомрачительным ароматом жареного мяса.
Пир и размышления
— Держи, пробуй первым, ты гость! — Сёмка протянул Яшке шампур с потрохами.
Яшка попробовал запеченное сердце, затем копчик — и был поражен их вкусом. Вскоре были готовы и основные шашлыки. Друзья устроились на сене и принялись за трапезу, время от времени восклицая от удовольствия. Наелись они так, что последний, уже остывший шампур, так и остался нетронутым.
— Во! — Яшка провел ребром ладони по горлу, показывая, что больше не может.
— Бывает, — согласился Сёмка. — Давай полежим, в небо посмотрим, а потом пора домой, скоро темнеть начнет.
Лежа на сене и глядя в бездонное небо, друзья говорили о будущем — о том, что скоро, после окончания летного училища, они начнут настоящую работу.
— Хорошо, что летное закончили! — сказал Яшка.
— Да, поскорее бы уже в небо, — поддержал его Сёмка. — Завтра в отдел кадров пойдем.
Попив душистого чая со смородиновым листом, друзья тронулись в обратный путь.
Дорога домой и северный десерт
Тринадцатисильный мотор вновь затарахтел на просторах Северной Сосьвы. Яшка взялся за штурвал, а Сёмка достал из лючка газету «Путь к коммунизму», а затем — солидный кусок малосоленой нельмы.
— А это, Яша, десерт!
— Хороший десерт, — усмехнулся Яшка. — Думаешь, просолилась?
— Сейчас проверим, — ответил Сёмка, очищая луковицу. — Нельма, Яша, рыба уникальная: крупная, но мякоть нежная, режется как колбаса.
Сёмка отрезал тонкий ломтик и подал Яшке с хлебом.
— Вроде просолилась, но вкус свежей рыбы чувствуется, — оценил Яшка.
— Не свежей, а свежайшей! — поправил Сёмка. — Привыкнешь. Мы тут только такую и едим. Пересоленную — выбрасываем. Тебя ещё икра щёкуровая ждет!
— Давай уж дома, — взмолился Яшка.
— Ладно, уговорил, — сдался Сёмка.
За бортом сгущались сумерки. Лодка мягко уперлась в знакомый берег — первое знакомство Яшки с Севером успешно завершилось.
Обратите внимание: Все об охоте на гуся, наша любимая охота и все ее прелести.
Больше интересных статей здесь: Туризм.
Источник статьи: Вертолётная рапсодия. Охота.
