Ставрида черноморская – это стайная морская рыба, которая обитает в толще воды на глубинах до 150 метров. Она имеет большое промысловое значение, и в Черном море её добывают с помощью тралов и кошельковых неводов. Обычно размер черноморской ставриды составляет 10-15 сантиметров, а средний вес – 70-90 граммов. Рыбаки выделяют два основных вида: «гуртовую» ставридку, размером с ладонь, и более крупную «глазатку» – экземпляры длиной более 20 сантиметров, отличающиеся большими глазами с развитыми жировыми веками. В редких случаях длина ставриды может достигать 60 сантиметров.
Особенности ловли ставриды
Ловить ставриду можно круглый год, но самый активный клёв наблюдается в конце весны и летом. В это время крупные косяки рыбы подходят близко к берегу, преследуя мелкую кормовую рыбёшку. Наиболее благоприятное время для рыбалки – раннее утро после восхода солнца и поздний вечер. Особенно ценна ставрида, пойманная поздней осенью, когда она успевает нагулять жир. В осенний период рыбу лучше искать недалеко от берега в местах с резкими перепадами глубин, на склонах ям и нижних кромках свалов. С приближением зимы ставрида уходит на более глубокие участки прибрежной зоны, где держится на глубинах 50-90 метров.
Способы ловли и поведение рыбы
В Черном море ставриду ловят как с берега и причалов, так и с лодок, используя донные снасти. У берега обычно попадается мелкая ставридка, ловля которой не доставляет особого удовольствия. Поклёвка «гуртовой» ставридки ощущается как лёгкое постукивание по леске, а более крупная «глазатка» клюёт резко, создавая ощущение сильного удара или внезапного ослабления натяжения лески. Большинство поклёвок происходит сразу после того, как грузило достигает дна.
Питание и нерест
Основу рациона ставриды составляют икра и молодь рыб, обитающих в верхних слоях воды: сельди, тюльки, песчанки, шпротов и хамсы. Также она питается креветками, мидиями, другими мелкими беспозвоночными и ракообразными, а также небольшими рыбками, такими как анчоусы.
Нерест происходит примерно в мае-июне. В этот период существовавшие ранее стаи распадаются, и формируются новые, разделённые по половому признаку. Самки опускаются в более глубокие слои воды, а самцы группируются над ними.
Размножение и развитие
Ставрида считается одной из самых плодовитых рыб среди своих сородичей. За один раз самка может отложить до 200 тысяч икринок, которые развиваются в верхних слоях воды. Чтобы защититься от хищников, появившиеся мальки часто прячутся под куполами медуз, используя их как укрытие. Молодь растёт очень быстро: к годовалому возрасту ставрида достигает длины около 12 сантиметров. Примерно в это же время, иногда немного позже, рыбы становятся половозрелыми и способными давать потомство. Продолжительность жизни ставриды составляет около 9 лет.
Польза для здоровья
Отварная ставрида, благодаря умеренной жирности и отсутствию углеводов в мясе, считается диетическим продуктом. Она рекомендуется людям с диабетом и тем, кто стремится снизить вес. Блюда из этой рыбы полезны для укрепления сердечно-сосудистой системы, улучшения работы щитовидной железы и нервной системы. Регулярное употребление ставриды способствует активизации мозговой деятельности, росту мышечной массы и укреплению иммунитета.
#ставрида #рыба черного моря #морская рыбалка #как ловить ставриду #морская рыбалка севастополь
Больше интересных статей здесь: Туризм.
Источник статьи: Ставрида черноморская.
